제품개요

당사의 유기농 냉동 시금치 잎은 100% 인증된 유기농, 비GMO 시금치로 생산되며 최고 신선도에서 수확되고 완전히 통제되는 산업 IQF 시스템에 따라 처리됩니다.

이 제품은 산업용 식품 제조, HORECA 유통, 자체 상표 생산용으로 설계되어 계절적 작물 변동에 관계없이{0}}연중 안정적인 공급을 보장합니다.

신선한 시금치와 비교하여 IQF 시금치는 다음을 제공합니다.
산업용 주방의 운영 안정성 향상
트리밍 및 준비 손실 감소
대규모 식품 가공에서 일관된 생산량-

주요 제품 사양

우리의 생산 시스템은 소매업의 가변성보다는 산업적 일관성을 위해 설계되었습니다.

통제된 유기농 소싱
시금치는 계약 농업 프로그램에 따라 인증된 유기농 농장에서 공급됩니다. 추적성은 팜-블록 수준에서 유지됩니다.

수확 및 가공 창
잎은 색상 안정성과 질감 무결성을 유지하기 위해 수확 후 통제된 시간 내에 처리됩니다.

데치기 및 효소 안정화
효소 활성(예: 퍼옥시다제)을 감소시키기 위해 표준화된 데치기 공정이 적용되어 다음을 안정화하는 데 도움이 됩니다.
색상 유지
미생물 부하 감소
제품 질감의 일관성

IQF 기술
개별 급속 냉동은 다음을 보장합니다.
자유롭게-흐르는 잎 구조
보관시 뭉침 현상이 없습니다
산업 응용 분야의 정확한 분배

식품 안전 및 검사
각 배치는 다음 항목에 대해 ISO-인증 실험실 시스템에서 테스트됩니다.
미생물학적 지표(E. coli, Salmonella, Listeria monocytogenes)
이물질 검출(금속, 돌, 식물 불순물)

국제 수입 요건을 지원하기 위해 배송별로 문서가 제공됩니다.

USDA 유기농/EU 유기농 인증(거래 인증서 포함)

HACCP & GMP 제조 시스템

BRCGS 또는 IFS 인증(해당되는 경우 시설 수준)

요청 시 할랄/코셔 제공 가능

제3자{0}}연구소 보고서(SGS/Intertek 또는 동급, 배치별)

안정적인 연중-공급
냉동 재고 계획 및 시차 수확은 계절별 원자재 변동에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 됩니다.

가공 폐기물 감소
사전{0}}세탁 및 사전 손질된 제품은-신선한 시금치에 비해 공장 준비 작업량과 손질 손실이 적습니다.

예측 가능한 생산 수율
표준화된 수분 및 데치기 공정은 산업 조리 및 혼합 공정 중에 일관된 생산량을 유지하는 데 도움이 됩니다.

식품 안전 관리
각 배치는 배송 전에 구조화된 미생물 테스트 및 이물 감지 시스템을 통해 검증됩니다.

유연한 산업 활용
IQF 형식을 사용하면 다음에 직접 투여할 수 있습니다.
수프 및 소스 생산 라인
냉동식품
베이커리 충전재
식물-기반 제제

냉동식품(파스타, 덮밥, 라자냐)

산업용 수프 및 소스

이유식 가공(2차 살균 필요)

식물성-기반 식품 제조

식품 서비스 및 기관 케이터링

베이커리 및 짭짤한 속재료

우리는 생산 규모에 따라 유연한 포장 형식을 제공합니다.

10kg / 20kg PE-라인 상자(표준 산업 수출)

500kg~800kg 벌크 토트(공장-수준 처리)

소매{0}} 즉시 사용 가능한 자사 라벨 팩(요청 시)