안녕하세요 미식가 여러분! 왼쪽으로 스와이프하여 이 에메랄드빛-색 물약으로 봄날의 분위기를 느껴보세요✨
냉동 완두콩을 비밀스러운 손길로 섞으면 숟가락 위에서 춤추는 부드러운 소용돌이가 만들어집니다. 디너 파티에 충분히 화려하고 평일 밤에도 충분히 쉽습니다!
🥣 재료:
냉동 완두콩 200g
| 감자 1/2개 헤비크림 30ml
| 프로슈토 슬라이스 신선한 민트
| 올리브유 양파 1/4개 (맛 부스터!)
🔥 3단계 매직:
1️⃣ 블룸 더 그린(Bloom the Green): 완두콩을 소금물에 90년대 삶기 → 얼음 목욕 쇼크 nic(비취색-색 완두콩 국물은 저장하세요!)
2️⃣ 소테 & 끓이기: 올리브 오일에 양파를 부드럽게 해주고, 완두콩+감자를 추가하고 → 마법의 완두콩 국물로 데글레이징합니다. 15분 동안 끓입니다.
3️⃣ 블렌드 & 빔: 퓨레를 부드러워질 때까지 → 크림에 소용돌이치세요. 액체 보석을 붓듯이 그릇에 담아보세요.
🎨 장식 게임: 바삭한 프로슈토 색종이 조각
🎊 완두콩 진주 & 민트 색종이
🌱 크리미한 라떼-아트 소용돌이
☁️ TIP: 냉동 완두콩 > 달콤함에 신선함! 비건? 프로슈토를 바삭한 잣으로 바꾸세요 🌰
📸 이 아늑한 그릇을 재현하고 싶다면 #PeaSoupMagic을 태그하세요!
