제품개요

당사의 IQF(개별 급속 냉동) 고구마 슬라이스는 안정적이고 표준화되었으며 바로 사용할 수 있는 야채 재료를-필요로 하는 산업용 식품 가공업체, QSR 체인점, 중앙 주방 및 냉동 식품 수입업체를 위해 설계되었습니다.

IQF 터널 기술을 사용해 최대 수확 성숙기에 가공하고 몇 시간 내에 냉동하는 이 제품은 계절에 따라 자연스러운 색상, 질감 무결성 및 일관된 요리 성능을 유지하여 신선한 농업 공급망에서 흔히 발생하는 변동성을 줄입니다.

주요 조달 이점

일관된 산업 생산량

통제된 원료 등급(크기, 전분 함량, 밀도)
표준화된 슬라이싱으로 예측 가능한 요리 수율 보장
계절별 수확 변화에 따른 안정적인 질감

연중-공급 안정성

계약-기반 공급 프로그램 이용 가능
지속적인 생산 주기를 위한 냉장 보관 재고 지원
계절적 농업 변동에 대한 의존도 감소

처리 비용 절감

완전히 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 썬 것(RTU – Ready to Use)
껍질을 벗기고, 다듬고, 분류하는 노동이 필요하지 않습니다.
유기 폐기물 및 공장 전처리{0}}작업량 감소

물류 위험 감소

IQF 동결로 세포 구조 고정
영하 18도 이하의 콜드체인 운송으로 안정적
장거리 해상 화물 및 글로벌 유통에 적합-

처리 흐름

원료 선별 → 광학 등급 지정 → 기계적 필링 → 정밀 슬라이스 → 블랜칭(효소 제어) → IQF 터널 동결 → 금속 검출 → X-선 검사 → 포장

제품 품질 특성

요리 후에도 천연 주황색-노란색 유지
효소적 갈변 조절(검은색 가장자리 없음)
튀김, 베이킹, 찜에도 안정적인 구조
산업 취급 중 파손률이 낮음

당사의 생산 시설은 국제적으로 인정받는 식품 안전 시스템에 따라 운영됩니다.

BRCGS(A등급/AA인증시설)
IFS 식품 표준 준수
HACCP 식품 안전 시스템
ISO 22000 인증 생산 관리
수출 규정 준수를 위한 FDA 등록 시설

품질 관리 시스템
다단계 광학 정렬
금속 탐지(Fe / 비-Fe / 스테인리스강)
X-레이 이물질 검사
배치당 미생물학적 테스트

선적 서류 비치
각 배송에는 다음이 포함됩니다.
분석 증명서(COA)
배치 추적성 보고서
선택적인 제3자 검사-(SGS / Intertek)

식품 제조

냉동 준비-식사 그릇
혼합 식물성 산업용 블렌드

퀵 서비스 레스토랑(QSR)

튀김 반찬
메뉴 장식 및 스낵 사이드

산업용 스낵 생산

고구마칩(튀김/진공튀김)
탈수 스낵 가공

베이커리 및 식품 서비스

퓨레- 기반 충전재
으깬 고구마 응용

포장 옵션

• 10kg/20lbs/25kg 식품-등급 PE 백
• 수출-등급 강화 상자
• 팔레트형 냉장 보관 물류

보관 및 운송

• 보관 온도: -18도 이하
• 냉동 컨테이너 운송 지원
• 유통기한: 적절한 콜드체인 조건에서 24개월

Q. 냉동 제품을 바로 사용해도 되나요?

답: 그렇습니다. IQF 슬라이스는 해동하지 않고 직접 조리할 수 있도록 설계되어 질감과 오일 흡수 성능을 최적화합니다.

Q: 개인 상표 또는 맞춤형 사양을 지원합니까?

답: 그렇습니다. 우리는 포장 디자인, 두께 맞춤화, 소매용 -지원 형식을 포함한 OEM/ODM을 지원합니다.

Q: 다른 공급업체에 비해 귀사의 주요 장점은 무엇입니까?

답변: 우리는 산업적 일관성, 추적 가능한 소싱, 연중 안정적인 공급-에 중점을 두고 식품 제조업체의 생산 위험을 줄입니다.